冷当酱炒四菇【纯素】

材料:

白玉菇 100g、金针菇 200g、真姬菇 100g、云耳 100g、素冷当酱 2大匙、清水 400ml、素调味粉 2茶匙

做法:

1)金针菇洗净剥成丝、白玉菇、真姬菇和云耳洗净备用。

2)热油炒香冷当酱。

3)全部菇类下锅翻炒,加入清水煮沸后加入素调味粉,再翻炒一会即可。

贴士:菇类选择随各人喜好而定。

食谱/相片提供:世明

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