紫薯芝麻饼(纯素)

材料A：紫色蕃薯500克、清水100毫升

材料B：糯米粉250克、糖粉2汤匙、清水250毫升

材料C：白芝麻8汤匙

做法：

1）材料A蒸熟， 捣烂备用。

2）加材料B。

3) 搓圆后压扁。

4）两面沾些清水， 均匀洒上材料C。

5）少油热锅， 放入紫薯芝麻饼， 煎至两面略赤即可。

食谱和相片提供：愿慧