五香地瓜叶【纯素】

材料:

地瓜叶 1把、五香粉 1茶匙、菇粉 2茶匙

做法:

1.地瓜叶洗净后用沸水汆烫,沥干水备用。

2.钢镬里放多一些油,热油后下地瓜叶翻炒均匀,让地瓜菜都能沾到油(颜色会青绿)。下五香粉和菇粉再翻炒一会即可。

温馨提示:炒时不要加水。

食谱/相片提供:世明

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