双咖喱炸天贝【蛋素】

材料:
天贝1包、BaBas咖喱粉半汤匙、黄姜咖喱粉1茶匙、清水100ml、素蚝油1汤匙、菇粉1茶匙、蛋1粒(可免）。

做法:

1.天贝切成粗粒后，用热油先炸至赤后，取出备用。

2.下炸好的天贝入锅，加入BaBas咖喱粉和黄姜咖喱粉，用小火炒匀后加入100ml清水、素蚝油和菇粉翻炒，最后加入一粒蛋液炒匀收汁即可。

食谱/相片提供：世明