东炎土豆豆腐配【纯素】

材料：

土豆/马铃薯 600克(切丁)、豆腐 2片(切条)

调味：

岩盐 少许、黑胡椒粉 少许

酱料：可自行调整(混合均匀)

素东炎酱 2汤匙、辣椒酱 1汤匙、番茄酱 1汤匙、素耗油 1汤匙、黄糖 1汤匙、清水 3汤匙、岩盐 1茶匙

做法：

1）香煎豆腐，盛起备用。

2）香煎马铃薯丁，盛起备用。

3）把香煎豆腐和马铃薯丁放入锅内，加调味，混合均匀。

4）倒入酱料，开小火，炒干即可盛起摆盘后，享用。

食谱/相片提供：愿慧