砂麼東東
深灰色陶锅形状像粒球，大小如藤球，上面有无数个圆圈形成的花纹，一个圈覆盖另一个圈，它们代表着动物的眼睛。
说起砂拉越陶瓷艺术，绝大多数的人脑子里浮现出的会是那种由华人陶艺师所制作，曲线优美的陶瓷花瓶。在大约200年前，从中国广东省陶器生产地南下移民到砂拉越的陶艺师，将这种传统手艺带到了这里，并流传予后代。这种在陶轮上制作陶器的工业，于是在本地开枝散叶。于是今天当我们走进本地陶瓷器厂和纪念品店，能看到那些刻上或绘上土著图腾的花瓶和其他陶瓷器，这些是本地热门的旅游纪念品之一。
不过今天笔者想带大家进一步认识和了解的，不是这种本地陶艺，而是另一种砂拉越土著的传统陶艺。这种陶器出现在砂拉越的考古发掘中，与同时被发现的其他材料推算起来大概已有数千年历史。不过这种陶艺并不像华人陶瓷作品那样，成为热门的纪念品。这种陶艺在土著社会里逐渐凋零，极少人曾听闻或见过。它有别于华人的陶瓷器，古时候土著制作陶器是为了在日常生活中使用，而不是当成装饰艺术品，据知，加拉毕族、毛律族和伊班族都有制作陶锅的技术，而当中伊班族烧制的陶锅是较著名的，也是目前还在流传于民间的。
伊班陶锅一般称为‘priok’（应用自马来文的periuk），英语直接翻译为Iban Clay Pot。在塑料器皿和金属锅具未诞生之前，伊班人以黏土自制陶锅用于烹煮、盛水和储存食物。他们从河边取得黏土，加工筛滤，去除杂质，然后制成球形锅，以低温烧制成器，这种锅子小的大约可装１公升水，大的大约两公升。由于低温烧制因此经不起长期高温烹煮，容易碎裂，使用寿命短。当陶锅损坏时，伊班人就挖土制新锅来用。然而，这种自制陶锅的文化，随着金属锅具进入长屋之后，起了变化。金属锅具容易获取，价钱不贵，大小都有，容易清理又耐用，一下子就把传统陶锅给踢出局。土著不再需要陶锅，也不再制作陶锅，于是这门流传了几千年的传统制陶技术就面临失传与消失的危机。
●最后的制锅人
目前在砂拉越，知道这种传统制陶技巧的人不多，而全职制作的专业陶艺师可能只有一位。她就是砂伊班陶艺大师Andah Lembang的徒弟，娜碧拉阿杜拉（NabilahAbdullah）。娜碧拉自小就喜欢和黏土作伴，小学时在学校用油性黏土捏揉出各种模型，中学时她发现同学父亲是陶艺师，工作地点就在她每天都上下巴士的车站附近，于是她经常到陶瓷厂溜跶。毕业后她放下兴趣，踏实工作，原以为与黏土的缘分到此为止。没想到在她相夫教子多年后，有一天偶然看见本地手工艺品中心正在招生，她立刻报名参加，重拾久违的兴趣，全心投入，一直到今天，她与陶瓷器相伴了16年。
虽然娜碧拉是比达友族，却对伊班族的传统陶锅情有独钟，因为那是仅存的砂土著传统陶艺。至于比达友族过去是否也有一套自家的陶艺作法，她曾询问家中长辈，但没有人能告诉她答案。她曾在家乡见过类似于伊班族陶锅的陶器，于是她猜测比达友族和其他土著可能古时候也制作陶器，只是手艺已经失传。她不想伊班陶锅将来完全从平民百姓家里消失，而仅以文字或是照片记录的形式出现在历史书上，或是成为只能在博物馆中才看到的民族文物。于是她拜Andah Lembang为师，从师傅那里承传了伊班陶锅的传统制法，希望这门古老的手艺透过她双手传承给下一代人。Andah Lembang相信徒弟的手艺与匠心，因此，将珍爱的工具交托于她后，自己放心去过退休生活。
●欲速则不达
娜碧拉在《赤裸的陶器》展览现场她示范陶锅制作，我在旁拍照，眼见她不断重复敲打的动作，手中的陶锅转了一圈又一圈，心里有些不耐烦，想开口问：“不是都弄好了吗？可以加快进行下一步吗？”后来与她谈话时，她说，制陶不能操之过急，要学会等待。很多时候，当做完了一个步骤，但是陶土的干湿度不适合马上进行下一个步骤，她得暂时搁下，等黏土状况适宜了，才能继续做。之后，可能又得再等几天，才继续下一步。制作陶瓷没有任何事是说得准的，天气的转变也会影响制作，想一气呵成是不可能事。若为贪快，没仔细检查每一个部分，或是作法不到位，往往只会坏了作品，做事情，慢慢来比较快。
她手指轻轻碰触制作中的陶锅，一遍又一遍地感觉它的干湿度、厚薄度、软硬度，好像在熟悉一个人那样地，熟悉着那陶土；又像个建筑结构工程师在敲打墙壁检测建筑安全性那样。制作传统陶锅并不能给她带来财富与名气，她常常以其他陶瓷作品赚取收入以支撑她承传传统手艺的志业，比如陶珠、陶瓮。传统陶锅制作法，只要一个星期就能学会，但是要掌握和熟练技巧，却是需要几年时间才行。要做好一个陶锅，技术是最重要的关键，而技术必须从经常的练习中慢慢进步成长，但是传统陶锅优点不及金属锅，乏人问津，一些人学了手艺之后，没有经常练习，也不能以这手艺谋生，因此能够做陶锅的人屈指可数。即便如此，这几年来她不断开班授艺，将这种古来手艺教授于学生们。对她而言，自己从师傅那里接过了棒子，她就有一份责任必须把棒子交给下一代。
这传统手艺虽没给她财富，但却给了她一份特殊的情谊，也教会她与人相处之道。陶瓷器就像她的朋友，制作时它必须了解黏土的性质，然后以相应的方式来对待。“对人不也正是如此吗？我们必须去了解一个的想法和感受，选择适合的相处方式，才能建立良好的关系”。
下篇：不大不成器 ● 陶锅制作示范
https://smdd.seehua.com/伊班传统陶艺（下篇）●不打不成器
报道、摄影：戴舒婷（古晋）
