冬炎凤梨海龙【纯素】

材料：

干海龙(海茸）100g、（用加盐的沸水浸煮10分钟去腥味后取出冲冷水，洗净沥干水备用）、凤梨 1粒（去皮切块）、红辣椒 2条（切丝）、姜 1小块、冬炎酱 1汤匙、素调味粉 1汤匙、素马来盏碎 1汤匙、淅醋(黑醋) 1汤匙、素羊肉 200g（切小块，可免）、清水 500ml

做法：

1）热油翻炒红辣椒和姜丝。

2）下素羊肉和素马来盏碎爆香。

3）下海龙和凤梨块以大火翻炒。

4）加入清水、冬炎酱和素调味粉翻炒至水沸，最后下浙醋炒均即可。

食谱/相片提供：世明