冬炎凤梨海龙【纯素】

材料：

干海龙(海茸）100g、凤梨 1粒、红辣椒 2条（切丝）、姜 1小块（切丝）、冬炎酱 1汤匙、素调味粉 1汤匙、素马来盏碎 1汤匙、淅醋(黑醋) 1汤匙、素羊肉 200g切小块（可免）、清水 500ml

做法：

1）海龙用加盐的沸水浸煮10分钟去腥味后取出冲冷水洗净沥干水备用；凤梨去皮切块备用。

2）热油翻炒红辣椒和姜丝。

3）再下素羊肉和素马来盏碎爆香后再下海龙和凤梨块以大火翻炒。

4）下清水、冬炎酱和素调味粉再翻炒至水沸，最后下浙醋炒均即可。

食谱/相片提供：世明