砂麼東東
菜市場，從來不是一座城市的名片，但卻是一座城市最市井最真實的地方。很多人去一座陌生的城市，喜歡逛當地菜市場，從一座菜市場觀窺一座城，以最近距離感受當地實在的煙火氣，體驗當地人的生活。
如果你也想感受一座城，那就去菜市場吧，找當地的菜販聊聊天，基本上這座城市有什麼特產、當地人說話的腔調、人們的生活節奏、飲食習慣、奇聞趣見，皆可盡收囊中。
新批發市場
本地新設在Aeroville Mall停車場的蔬菜批發市場，自開幕以來吸引許多顧客前往光顧。在去年七月開始營業，並在三個月後舉行開幕禮，此菜市場可謂在疫情下誕生或開拓的新商機環境。
走進菜市場，首先得測量顧客體溫，提供洗手液，掃描留下個資，戴上口罩，保持一米距離，降低人潮擁擠風險。
在這裡，看見的是一長溜擺開的攤位。蔬果品種繁多，琳琅滿目。在賣蔬菜的攤位上，圓溜溜的馬鈴薯、綠油油的西蘭花、水靈靈的黃瓜、直發亮的茄子；在賣水果的攤位上，紅艷艷的蘋果、綠瑩瑩的西瓜，黃澄澄的橙子，還有乳白色芒果，琳琅滿目的東西看得人眼花繚亂。
疫情下仍生機勃勃
儘管在疫情下營業，可市場裡的人可真多呀！熙熙攘攘的，週末人次甚至可達一千多人，要不是病毒因素，想必人潮會把路圍得水泄不通，摩肩接踵。只可惜在新常態市場裡，因病毒拉遠了人與人之間的距離，顧客與攤主的問候聲、討價還價聲浪變得薄弱。
大家了解與病毒共存，各行各業都不容易，攤主用滿面笑容迎接每位客戶；顧客精挑細選，滿載而歸，這個非常想要那個又愛不釋手，菜市場裡還是一派生機勃勃的景象。
據悉，這裡所出售的各類蔬果皆從菜園直接運抵，因此顧客總能以第一手價格尋到最新鮮時令的果蔬，加上環境寬敞，攤位排列有序，停車位充足，且貨品設備齊全的超市近在咫尺，為本地人增添多一個好去處，體驗地道特色，活色生香。
飞機低空掠過
如果你喜歡拍照，你一定要來到這裡看看！基於菜市場靠近古晉國際機場，有時仰臉向天，總會瞧見飞機掠過上空的身影。伴隨引擎的轟鳴聲，一抬頭就能瞧見巨大的飞機從菜市場低空掠過，仿佛電影特效一般。聽著飞機劃過長空的聲音，近距離感受飞機從頭頂飞過，是種怎樣的體驗？
趁著傍晚時刻，快到菜市場走一回，看看伴隨著晚霞的黃昏飞機掠過的那一抹身影。相信大家會和我一樣，異常興奮，那是簡單的幸福，那是期待坐上飞機，重新啟程的無限嚮往。
有八十攤位
Aeroville Mall董事甲必丹陳君義受訪時說，Aeroville Mall停車場的蔬菜批發市場獲得古晉南市市政局發出營業執照後，在去年10月8日正式開幕。
目前有逾80個攤位在該市場經營，當中包括10個土著的本土產品攤位。營業時間從下午3時至晚上9時，每天平均約可吸引500人，最高峰可達1800人光顧。
“菜市場業者有70%來自晉連路17哩至22哩新村的居民，所批發的蔬果在早上直接取自農場，下午就來到批發市場出售，所以蔬果新鮮又便宜。”
確保維持衛生
說到菜市場的運作，陳君義說，目前大部分攤位所出售及批發的是各類蔬菜、水果，還有熟雞肉、糕點、麵包等，慢慢會開始引進海鮮及生肉生意。
“我們收取租金不貴，寬敞環境，圍起停車站，每個攤位提供三個車位擺攤，並提供垃圾桶，守衛會定時查勤，確保攤販保持衛生乾淨，若有違反的會被投訴罰款，不過攤販整體上很自律，即使接獲管理層投訴衛生處理不當，也能在短時間內收拾乾淨，大家合力打造清潔衛生的環境。”
從去年七月開始，這些攤販們開始來到該處擺攤，在這些業者當中，90%是過去在實都東夜市的蔬菜批發商。
小販悲歌唱不完
自新冠肺炎爆發後，政府實施行動管制令期間，實都東夜市也被中止擺攤，這些蔬菜批發業者頓時陷入困境，間中他們有嘗試在附近店屋後巷營業，然而執法人員以非常時期不可群聚為由驅趕業者，導致大批未出售的蔬菜被逼摧毀，業者也面對嚴重虧損。
多番輾轉，陳君義建議安排他們在新設的Aeroville mall停車場設立蔬菜批發市場。
“當天早上提起，傍晚就來見我了，且羅裡上載滿蔬菜。當時只能容納40個攤位，其餘攤主每天會來詢問，後來我把菜市場移動到較寬敞的後方停車場，最終能容納到80個攤位。”
他說，該停車場原本有700個車位，批發市場占用了170個，還有500個車位提供給顧客。
陳君義的安排，攤販們都很開心，感謝他在小販六神無主，生意陷困下出手相助，在菜市場營業後更親自走訪了解，直至菜市場步入軌道。
“小販們在這裡停車場擺攤至少有地方有準證，不怕被執法單位驅趕對付。批發市場在這裡設立，也有助於提升Aeroville mall的生意量，比如做夥食生意的商家，他們在菜市場買菜後，也會進來超市裡購買日用品，從中增加顧客流量。”
攤販有故事
根據陳君義透露，大部分攤販早前是在甘密街老巴剎營業，後來因發展而被驅趕，他們才開始領臨時準證在實都東停車場擺賣，但多年後因新冠肺炎影響，令這批攤販再度被迫停止營業。
這裡的攤販好些已是兩三代，甚至四代人，他們一些來自甘密街老巴剎，從早期的街頭擺攤形式，有些還繼承父母的檔口生意，一代傳一代。
“其中有些攤販從凌晨時分還到其他菜市場擺賣，下午才來到這裡的菜市場繼續做生意，為了討生活很拼命。還有小兄妹年少當家，在這裡賣菜維生。”
陳君義也感激拿督斯裡沈桂賢及古晉南市市長拿督黃鴻聖協助處理有關批發市場營業執照的申請。
疫情後會更好
陳君義說起自己到外地或外國旅遊時也喜歡到當地菜市場逛逛。
“我記得在沙巴有一個很寬闊地方，晚上時很多羅裡在那裡排開批發蔬果，吉隆坡也有；以前我們這裡沒有，主要古晉市場不夠大。看到外地人家這麼做，我們也可以效仿。”
他相信疫情後菜市場的生意量會更好，除了本地人，也一定會吸引外地人前來走走，看看本地的蔬果批發情況。
楊麗華/報導
圖片/受訪者提供
