材料: 包菜 1kg(将硬梗剥除,切成小块,汆烫3分钟至半熟后取出)、南乳 4块+南乳汁、素蚝油 1茶匙、菇粉 1茶匙、白糖 1茶匙 做法: 1.热油将南乳炒香。 2.下全部包菜翻炒一会,下素蚝油、菇粉和白糖再翻炒多一会即可。 小贴士:˙炒越久越入味。˙这样炒很好吃,用生菜(不必汆烫)或包菜(要汆烫)也行。 食谱/相片提供:世明