味噌蟹丝三菇(纯素)

材料:

金针菇(100g)2包、杏鲍菇(200g)1包、白玉菇(100g)1包、素蟹丝(200g)、味噌1汤匙、素蚝油1汤匙、清水200ml

做法:

1.金针菇、白玉菇、杏鲍菇洗净后剥成条状备用。

2.热锅先将金针菇炒软至出味,下杏鲍菇条炒一会,再下白玉菇炒。

3.下蟹丝、味噌、素蚝油和清水炒均,盖上锅盖焖5分钟或汤汁剩一半即可。

食谱/相片提供:世明

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