砂麼東東
新冠肺炎病毒，改变了所有人的生活。两年多的抗疫时间里，人们面对病毒带来的巨大影响，包括失业、经济拮据等等，然而疫情却也为一些人带来了人生转机。
黄祥汉，一名画画教师，一直以来都对园艺抱着浓厚兴趣。在疫情未爆发前，他有幸参观友人以鱼菜共生耕种系统打造的菜园后，便萌生出拥有属于自己的菜园的念头。
“因为考虑到许多事情，我迟迟没有动手去做。”
之后，全球受到新冠肺炎病毒侵袭。我国为了阻断疫情蔓延，实行了行动管制令。突然多出许多“空闲”时间，令他开始认真思考，是否该利用这段时间来实现其一直想要完成的事情。
黄祥汉告诉记者，他心里挣扎了许久，因为他知道，一旦决定了，就要一条大路走到底，不可半途而废。最终他下定了决心！
父亲支持老家建鱼菜共生园
他讲述，其选择以“垂直鱼菜共生系统”来打造菜园。这是一个新的城市生态耕种法，无须动手浇水、施肥和拔草，更贴近绿色概念，也适合居住在城市地区，以及拥有空间不大者。
由于需要光线充足，无建筑物遮挡的地方，黄祥汉想到了自己的老家。于是，他将这个计划告知父亲黄祯雅，取得后者同意后，便开始着手设计打造菜园。
他提及，从设计到建造菜园屋，历经约4个月时间，每一钉、每一根柱子都是他一手一脚逐步地去完成。但，因受行管令限制，运输方面受到了影响，造成一些原料延迟送抵，致使菜园屋在竣工后，空置了约5个月，才得以正式运作。
没想到的是，菜园屋投入运作后，烦恼也随之而来。黄祥汉开始担心种下的菜会长不出、鱼也养不好，因此，其经常浏览面子书等相关专页，就各项问题向同好交流取经，在鱼菜共生菜园的道路上摸索。
他将这座菜园取名为“Mr Vege”，占地300方尺，耗资约3万令吉。
他笑称，菜园内有不少美中不足，需要改善和提升的地方，比如因负重量大，而下沉的地板。即便如此，这座菜园的每个角落都充斥着其满满的成就感和骄傲。
“据我所知，如今已经有许多人使用鱼菜共生系统。我很庆幸，自己加入了这个行列，也骄傲取得目前的成就。”
他感叹，这场疫情让他深刻了解到健康是无价之宝。为了保有这份“宝物“，除了运动外，吃得也要健康。再者，百物上涨，经济不景气，在这当儿建立鱼菜共生菜园，可达到自给自足的目的，也能让身边的人都能吃到无农药及化肥的翠绿蔬菜。
此外，也让父母亲能够有运动的理由，尤其是在疫情期间，尽量避免外出的当儿，老人家可以借着照料菜园，活动身体。
“鱼帮菜，菜帮鱼”
无需大片土地也可种植
谈及鱼菜共生，很多人都会将其与传统土耕做比较。传统土耕除了需要大片适合耕种的土地外，也需要不断施肥浇水和除草，人力和时间的需求大；鱼菜共生则是结合水产养殖和水耕种植的生态种植法，因不需使用泥土，所以可持续性耕种，免除拔草和松土等问题，同时，将水产养殖废水转换为植物养分，形成“鱼帮菜，菜帮鱼”的生态循环。
采用垂直式耕种系统，不但简单干净，且仅需小空间，就能获得大产量，具有良好经济效益。
不得不说，每个成功故事的背后，都有个默默支持及付出的人。
得知黄祥汉的计划后，父亲黄祯雅同意将房子前的土地用于建设菜园用途上，并且充当起他的助手，适时地提供意见，与他一起把菜园做起来。
目前是退休人士的黄祯雅笑说，只要孩子喜欢，觉得有信心做得成，就让他去做，并且希望他能够做好，不要半途而废。
弃弃土耕改鱼菜共生系统
在此之前，黄祯雅是以土耕方式种植蔬菜。在接触鱼菜共生方式后，让他直呼很方便，只需要修剪菜叶、定期进行水质检测和清洗过滤系统，及喂鱼等即可。这也让黄祯雅考虑将现有的土耕方式土地改成使用鱼菜共生系统。
询及与父亲一起拍档的日子，黄祥汉不讳言，父子俩偶有意见不合的时候，但是他都抱着虚心及开放的态度，聆听及采纳父亲给予的意见。
目前，菜园内有苋菜、奶油白菜、番茄、辣椒和玻璃生菜等蔬菜，鱼池里则饲养着富贵鱼和观赏性质的鲤鱼。黄祥汉补充，除了自家食用外，也会对外出售园内培植的蔬菜和鱼，以赚取额外收入。
他期望未来能够扩大菜园，让更多的人能够吃到鱼菜共生系统下所培植的有机蔬菜，从蔬菜的甘甜中了解到绿色环保的重要性。
撰文：郑菱金
摄影：受访者提供
