沙茶素花枝（纯素）

材料：

杏鲍菇5只、菜心茎4根、辣椒干2条

酱料(搅拌均匀)：

沙茶酱1/2汤匙、素耗油1汤匙、有机黄糖1/2汤匙、清水50毫升、岩盐1/2茶匙

做法：

1）杏鲍菇切半后，背面交叉切。

2）再切4段，备用。

3）干炒杏鲍菇至出味。

4）加入菜心茎焖1分钟。

5）加入辣椒干续焖3分钟。

6）倒入酱料焖3分钟，便可品尝。

食谱/相片提供：愿慧