材料: 新鲜豆干 2片 馅料: 新膳肉 50g、素肉酱 50g、玉米粉 1汤匙、面粉 2汤匙、菇粉 1茶匙 做法: 1.一片豆干切成三片,在豆干上均匀撒上玉米粉。 2.将新膳肉和素肉酱各别铺在豆干上,然后将三片豆干叠上成为酿豆干。 3.将面粉和菇粉混合后抹在酿豆干上。 4.用热油将酿豆干炸赤,再切块食用。 食谱/相片提供:世明