砂麼東東
车前草生长在山野、路旁、花圃、河边等地。它的特征是根茎短缩肥厚，密生须状根，顶着的须状根与另一种草药玉龙鞭的根须有相似之处，但两者属完全不同草药，也容易辨认。
蹲下身，仔细端详车前草。有人说它的叶片像猪耳朵，看了的确有几分相似。它的叶片平滑，卵形，边缘波状，有不明显钝齿，叶片常与叶柄等长。花小，结椭圆形蒴果，顶端花柱熟时盖裂，撒出种子。
药典记功效
车前草自古被当做草药使用，在多本中医药书籍中都有详细记载。根据药典资料显示，车前草具有利尿、镇咳、驱痰、止泻、明目等功效。而《本草纲目》中记载车前草可治疗尿血、淋病、吐血、血痢和乏力等症。
车前草不仅是叶子入药，种子也具药用价值，有利尿、止泻等作用。其种子被称为车前子，有利水通淋、清热解毒、清肝明目、祛痰、止泻功效。
老一代长辈都知道，车前草的功效广泛，除了祛痰、凉血、解毒，最常用于清毒利尿。中医一般上用于治疗水肿尿少、热淋涩痛、暑湿泻痢、痰热咳嗽、吐血衄血、痈肿疮毒。
在中医理论上，车前草性寒味甘，归肝、肾、肺、小肠经，尤其泌尿系统感染时出现的尿频、尿急、尿痛、尿血、暑热泄泻、菌痢、肝热所致的目赤肿痛，怕光流泪，视物昏花，车前草具有治疗助益。
其他药用价值
车前草其他药用价值，包括治痛风、治前列腺炎、治膀胱炎、治肾炎水肿、尿道炎、治青光眼、头痛、治口腔溃疡、治急性腮腺炎、治菌痢、治高血压、治外伤出血、治眩晕。
一位相识长辈在住家后院种满一种芹菜，这种芹菜特香，吃鸡饭时，以此搭配辣椒佐料，美味到极点。在绿葱葱芹菜堆中，轻易地辨认出车前草。
瞧车前草顶着须根朝天伸展，忍不住趋前逗弄它的须根，它像是很多粒小珠子拼凑一起，呈直线型生长，很好看。
治牙痛
长辈说，她本身曾经肚痛泻痢，过后使用车前草水煎分3次服，每日一剂，连服3天，症状好转，腹痛停止。这是因为车前草通过使轻症痢疾患者的大便成形而痊愈。
至于车前草治牙痛，长辈说，懂得车前草疗效者一般会知道，它可用于治疗牙痛。
“将车前草洗净晒干后，配以两块冰糖，加适量水用小火煎煮，每次一茶杯汤水口服，每日3次，一般两周可治愈牙痛。情况不严重，不想以药物治疗者，可尝试这方法。”
她透露，民间也常用车前草治疗高血压。除了定期服用高血压药物，一些患者会配合服用车前草治疗。
“偏方是车前草搭配鲜芹菜、萝卜，一起榨成汁，加蜂蜜炖服，每日一次。”
用药禁忌
车前草主利尿、通淋沥、袪膀胱湿热、清肝肺风热、强肾益精气、明目保肝、去心胸烦热，但不宜长吃，避免导致胃肠功能紊乱和电解质紊乱。
此外，也不是每个人适合食用车前草。中医说，车前草伤阴，凡内伤劳倦，阳气下陷，肾虚滑精，无湿热者慎服，而肾虚寒者也忌服。
车前草料理
幼嫩的车前草是可食用的野菜之一。车前草富含胶质，可促进肠道蠕动，因此可用于治疗便秘。
本身曾经食用以车前草煮粥，由家里长辈所准备。据她透露，所需材料是车前草的叶子、米、葱白、食盐、味精少许。方法简单，将车前草的叶子洗净切碎，葱白切段，备用。小米淘洗干净，入锅中加水煮粥，待熟时下车前草、葱段和食盐，再炖10分钟，调入味精即成。
长辈说，车前草粥可清热、祛痰、利尿、明目，面对小便不利、尿血、水肿、目赤肿痛、咳嗽痰多等症时不妨尝试这种料理。
“中医建议早晨醒来空腹食用。连用5至7日，上述症状可以减轻、改善。”
车前草的小档案
学名：PlantagoasiaticaL
别名：车轮菜、猪耳菜、灰盆草
科属：车前草科车前草属
性味：性寒味甘
功能：清热利尿、祛痰、凉血、解毒
主治：水肿尿少、热淋涩痛、暑湿泻痢、痰热咳嗽、吐血衄血、痈肿疮毒。
车前草的形态特征
二年生或多年生草本。须根多数。根茎短，稍粗。叶基生呈莲座状，平卧、斜展或直立；叶片薄纸质或纸质，宽卵形至宽椭圆形，先端钝圆至急尖边缘波状、全缘或中部以下有锯齿、牙齿或裂齿，基部宽楔形或近圆形，多少下延，两面疏生短柔毛，基部扩大成鞘，疏生短柔毛。
花序有纵条纹，疏生白色短柔毛；穗状花序细圆柱状，苞片狭卵状三角形或三角状披针形，龙骨突宽厚，无毛或先端疏生短毛。花具短梗；花萼先端钝圆或钝尖，龙骨突不延至顶端，前对萼片椭圆形，龙骨突较宽，两侧片稍不对称，后对萼片宽倒卵状椭圆形或宽倒卵形。花冠白色，无毛，冠筒与萼片约等长，裂片狭三角形，具明显的中脉，于花后反折。
雄蕊着生于冠筒内面近基部，与花柱明显外伸，花药卵状椭圆形，顶端具宽三角形突起，白色，干后变淡褐色。蒴果纺锤状卵形、卵球形或圆锥状卵形，种子卵状椭圆形或椭圆形，黑褐色至黑色，背腹面微隆起，子叶背腹向排列。
报导/ 杨丽华
