海带芽焖土豆【纯素】

材料：

干海带芽 20g、土豆 10粒、干海带叶 1片、小甘草片 10片(大片4片)、菇粉 1茶匙、素蚝油 1汤匙、盐 1茶匙、少咸黑酱油 1汤匙、姜片 10片、清水 600ml

做法：

1）土豆去皮切块后放入盐水里备用；干海带芽温水浸软后滤干水切小块；海带叶泡软后切长条，卷起用牙签串过固定好。

2）先将姜片炒香，将所有材料放入锅内，加入清水煮沸水后转中小火，加锅盖焖煮半个小时即可。

食谱/相片提供：世明