焖味噌白萝卜腐竹【纯素】

材料：

白萝卜1条 700g、鲜腐竹 300g 、马铃薯 5粒（500g）

调味料：

五香粉 1茶匙、黑酱油 2汤匙、甘草 5g、味噌 2汤匙、素菇粉 2茶匙、清水 800ml

做法：

1）白萝卜洗净切粗块；甘草洗净备用；马铃薯去皮后切块；鲜腐竹备用。

2）将白萝卜、马铃薯块、鲜腐竹和甘草放入锅中，加入五香粉、味噌、素菇粉、黑酱油和清水。用大火将材料煮至水沸，再盖上锅盖（留缝）转成小火焖30分钟即可。（期间要掀盖翻炒）

食谱/相片提供：世明