砂麼東東
狸尾豆是豆科狸尾豆属，是这种美丽植物的正名，它有别名为狐狸尾草，较广为人知，主要因外观特征枝梢花序稠密，状似狐狸尾巴而被命名之。
狐狸尾草一般生于旷野、草地、山坡灌木丛边或杂草丛中，海外很多地方包括台湾，目前都是专业大量栽培。
根据观察，狐狸尾草叶片革质，灰绿色，叶脉背面稍突出，被黄棕色毛；枝梢花序稠密，花冠萎缩，多数脱落，荚果椭圆形，黑褐而光亮，有网状纹，皮薄，不开裂，内含浅黄色种子一枚。
中医学教授张法来对狐狸尾草印象深刻，也对其药用功效赞不绝口。他说，狐狸尾草味淡、性凉，归肝、心、脾、胃经，具有清热止血，消积杀虫，理咳嗽功效。
他说，一般上狐狸尾草被用于治疗感冒、咳嗽、疟疾、吐血、咯血、尿血、外伤出血、小儿疳积、丝虫病、小儿肺炎、黄疸、腹痛泻、瘰疬、痈疮肿毒、毒蛇咬伤、砂淋尿血、妇女中劳伤。
在他的临床应用上，将狐狸尾草用于治疗小儿五疳，洗痔疮。凡出癍痧及夹色，可取其茎叶服食。
在用法用量上，内服是以煎汤方式，15至60克。外用则适量，捣敷。采集后洗净，可生用或晒干用。以干燥，无泥沙杂质者为佳。
张法来教授也分享一些附方，如在治丝虫病时，以狐狸尾草60克，水煎，冲酒少许1次服，连服10余日。
“若治疟疾，以狐狸尾草60至90克，煎水或白糖少许冲服，每日1次，连服数日。若小儿发育不良，以狐狸尾草全草或根(鲜品三两，干品一两)，炖猪脚服，可助小儿发育、杀虫、除积。”
药用功效
张教授说，狐狸尾草具有清肺止咳，散瘀止血的药用功效，可以治因肺热引起的咳嗽、肺痈、积聚、乳吹、脱肛等症状。
“在民间，如果出现咳嗽、气痛，会使用狐狸尾草的根部与瘦猪肉熬汤喝。”
据古代医书等记载，用新鲜狐狸尾草洗净切碎后用水煎熬，具有清热、解毒、清肺的功效。狐狸尾草还具舒筋活血，调节人体气息的作用。
在民间，有些地区的农民常年劳作，难免出现筋骨酸痛、关节肿痛等症状，张教授建议可以选择用狐狸尾草根熬汤。
食用方法
他说，狐狸尾草的食用方法非常简单，就是没进过厨房的人都可以完成料理。
“首先，将晒干的根系切成大块，与排骨、鸡肉、鸭肉等放入高压锅煮即可，如果条件允许，还可以用陶瓷锅细火慢炖，这样熬出来的汤更加美味。”
张教授解释，狐狸尾草植物含有黄酮甙，故熬出来的汤微苦略带甘味，这样可以去除腥味，去油腻，味道十分独特。
你知道吗？用狐狸尾草熬汤完全不用其他辅助材料，就算盐巴也可以省起来。
“以这样方式熬出来的汤堪称一绝，想想在炎热夏天喝上一碗这样的汤，让人很享受。”他说，秋季是一个让人期待和收获的季节，也是人体抵抗力最差的季节，学会养生保健是少生病的关键。像今年这样“秋燥”的天气，容易出现口干舌燥，乏力等症状。
此季节在张教授的家，经常会用这种野生植物的根系，切碎与猪肉、排骨、鸡鸭等炖汤喝，味道甘甜，可以达到日常保健养生目的。
食用禁忌
不过，这狐狸尾草并非人人可服用，狐狸尾草有一定禁忌，怀孕期间的女性不可食用。
根据他分享，狐狸尾草以前主要长在野外，对环境适应能力比较强。这种植物喜欢潮湿，阳光充足的地域，对土壤要求偏中性或酸性，所以在槟城州一带较常见。
民众也因其有药用功效，以及可以作为炖汤辅料，因此当地草药爱好者经常喜欢引种在自家庭院，或者园林中栽种，作为日常膳食所需。而你家乡也有这种野生植物吗？
狸尾豆的小档案
学名：Uraria lagopodioides Linn
别名：狐狸尾草
科属：豆科狸尾豆属
性味：味淡、性凉
功能：清热、止血、消积、杀虫
主治：感冒、咳嗽、疟疾、吐血、咯血、尿血、外伤出血、小儿疳积、丝虫病、小儿肺炎、黄疸、腹痛泻、瘰历、痈疮肿毒、毒蛇咬伤、砂淋尿血、妇女中劳伤。
狸尾豆的形态特征
多年生草本，平卧或扩展长可达60厘米。叶单生或有小叶3枚，托叶卵状三角形，上部钻状，顶生小叶圆形或椭圆形，先端浑圆或钝而有小锐尖，侧生小叶较小，上面略粗糙，下面被小柔毛，总状花序顶生，呈稠密的圆柱形，卵形至矩圆形，被毛，苞片阔卵形，密被丝毛，花柄短于萼，被疏长毛，上面2枚裂齿短，下面3枚裂齿延长，呈刚毛状，被疏长毛，花冠蝶形，淡紫色，旗瓣阔，翼瓣与龙骨瓣粘贴，雄蕊2束，最上1枚分离，雌蕊1，花柱线形，内弯。荚果小，有1或2节荚；荚节椭圆形，膨胀，黑褐色。
报导/杨丽华
图片/受访者提供
