藤黄果 瘦身的有力武器？

对于一直想要减肥、瘦身的朋友来说，减肥好像真的很难。很多人时常走在努力减肥的路上，却始终看不到终点。减肥方法有很多，尤其是各种网传的网红减肥法、懒人快速瘦身等不科学的减肥法，一直存有许多健康上争议。

对于藤黄果，最受瞩目的相信是它的瘦身功能。根据研究显示，藤黄果对人体最大作用是能促进体内脂肪燃烧，它会对人体中枢神经系统造成一定的刺激，会增强饱腹感，从而控制食欲，达到减肥瘦身目标。有鉴于此，藤黄果一直被吹捧为能“一劳永逸减少身体脂肪”，抑制身体制造脂肪的能力，降低食欲，也因此广受减肥人士的喜爱。

但这些宣传是否确有其事？中医学教授张法来说，藤黄果其实是一种香甜的热带水果，原产于东南亚，现在在印度西南部、印尼及缅甸，马来西亚都有广泛种植。

天然水果

根据他介绍，藤黄果主要是以树种及果实的颜色而命名。在外观上，看上去和南瓜相似，但大小仅有橙子般大，成熟后呈黄色。

它喜欢生长在潮湿的低山坡地和密林当中，现在已被大量人工种植。藤黄果又名马拉巴罗望子（Malabar tamarind），有时也被称为“罗梦果”。

一直以来，藤黄果被用于治疗肠胃问题，更广为人知的是它的烹饪用途。

“这种水果本身就十分美味，懂得妙用藤黄果的人，会将晒干的果皮加入到咖喱或酸辣酱中，作为佐料。”

含控制食欲成分

但在1960年，藤黄果的命运发生了翻天覆地的变化，当时，科学家在藤黄果的果皮中发现了一种名为“羟基柠檬酸”（HCA）的天然成分，这种成分具有潜在的“极为引人注目的功效”。

据说，HCA可以抑制一种名为柠檬酸裂合脢 （Citrate Lyase）的关键脢，这种脢具有十分重要的作用，它能影响身体内利用碳水化合物生成脂肪的机制，同时还能增加身体的血清素水平，从而起到控制食欲作用。

广泛宣传

正因为如此，藤黄果制造商开始广泛宣传藤黄果提取物具有减轻体重、减少腹部脂肪、降低有害胆固醇水平、改变身体成分、增加肌肉质量、改善整体健康等等的功效。

不过，张教授说，藤黄果究竟能否帮助减轻体重，达到瘦身目标，这目前仍缺乏足够的科学研究证据来证明。

“有关藤黄果的临床研究并未证实其减重功效，目前虽然科学家已针对藤黄果开展了多项研究，但得出的结论并不一致。”

研究结果矛盾

动物研究确实发现了藤黄果提取物的潜在功效，因为服用这种成分的老鼠进食更少，体重减轻。

但人体试验并未发现确切的结果。事实上，针对这种补充剂开展的人体研究发现了相互矛盾的结果。

一些研究发现藤黄果会导致体重稍稍减轻，但其他研究则表示，研究参与者的体重并未出现任何显著变化。

补充剂或存副作用

“目前，我们尚未发现食用天然藤黄果这种水果会造成任何形式的副作用，但我们不能据此推测补充剂不会有任何副作用。一般会带来不适的反应有口干、昏眩、头痛、胃部不适或恶心反应。

张法来称，藤黄果补充剂最严重的副作用之一，或会给肝脏健康造成影响。另一个副作用是它可能与糖尿病药物相互反应。与此同时，若正在使用抗抑郁药物患者在服用非处方藤黄果胶囊后，或也会出现血清素毒性。对于痴呆症或阿茨海默氏病患者，或也会导致这两种疾病恶化。

管理体重的最佳方式，是健康饮食和积极的生活方式。张法来教授建议民众选择均衡的饮食，同时采用适当的生活方式。

有关藤黄果的常见问題， 张教授作了以下的回答 ：

问：天然的藤黄果是否安全？

藤黄果补充剂确实会造成一些健康问题，但这种天然水果本身可以安全食用，并且很长一段时间以来，民众都会在做菜的时候用上这种水果。藤黄果味酸，可以生吃或腌渍后食用。藤黄果的肉质果皮，无论新鲜水果，还是在晒干或烟熏后，它都是一种备受欢迎的调味品，可加入到咖喱，或者在很多种菜肴中作为罗望子、柠檬及芒果的替代品。

问：藤黄果有助于治疗抑郁症？

藤黄果中的HCA的其中一种功效，就是增加血清素水平，这种激素与人的行为、情绪、胃口和性欲有关。据说，这种神经递质的水平降低，可能引发抑郁症和焦虑症。然而，目前还没有任何重要的研究证实藤黄果可缓解抑郁症的症状。

问：藤黄果的建议食用量是多少？

目前还没有足够的科学信息来确认藤黄果的适当剂量。这可能取决于很多种因素，如食用者的年龄、健康状态以及多种其他条件。

藤黄果的小档案：

学名：Garcinia cambogia
别名：马拉巴罗望子
科属：藤黄科藤黄属
主治： 用于感冒发热，麻疹高烧，尿路感染，肾炎水肿，孕妇腹痛，胎动不安，先兆流产，跌打损伤，骨折，疮疡肿痛，出血性疾病。

藤黄果的形态特征：

藤黄果是藤黄属的一种乔木，高约20米；树皮厚，栓皮状。叶片尖纸质，椭圆形，倒卵形或长圆状披针形，顶端通常浑圆，稀钝渐尖，基部楔形，中脉粗壮，在上面微下陷，在下面隆起，侧脉整齐，花杂性，异株，4基数；雄花序顶生，直立，圆锥状聚伞花序，有花，花梗粗壮，自上至下渐细，萼片阔卵形或近圆形，厚肉质，边缘膜质；花瓣黄色，长方状披针形，雄蕊合生成1束，几无花丝或靠近退化雌蕊的少数几枚具短的花丝，束柄头状，包围退化雌蕊，花药多数，退化雌蕊圆柱状楔形，稍有棱，柱头盾形，具不明显的瘤突；雌花通常成对或单生于枝条顶端；花梗粗壮，基部具半圆形苞片2；子房近圆球形，柱头辐射状，上面具乳头状瘤突。果大，成熟时扁球形，两端凹陷，黄色，光滑。有种子，肾形。

报导 / 杨丽华