砂麼東東
我国是蕨类植物最为丰富的国家，全世界蕨类植物约有1万1500多种，而我国约有一两千种，大多生长在温暖阴暗潮湿的环境。
观音座莲是一种大型蕨类植物，外观上长得粗壮厚实，将它的一根叶柄根部从主茎上摘除下来，除了貌似马蹄，连形状也像真实的马蹄般大，因此又称之为马蹄蕨。
根据观察，它的叶簇生，叶柄粗壮肉质，基部扩大成蚌壳状并相互覆叠成马蹄形，又似莲座，故得名观音座莲。
中医硕士杨素雄向来对自然界鬼斧神工，植物形态的千姿百态感赞叹，观音座莲是其中一种令他印象深刻的蕨类植物。
观音座莲的梗和叶枝都是绿油油的，充满了生机活力。它的根由一块块像似马蹄般的东西组成，一块块马蹄连起来，远远看去整个根部就像一个莲花座一样。
“它的根上部带叶柄的根状茎，落叶以后集成宽大如莲座状，叶柄又长得酷似一只马蹄，非常逗趣。”
根据他对蕨类植物的了解，蕨类有的高大如树木，比如桫椤（飞天蠄劳），可高达10多米，有的微小如团蕨，只有5毫米，有的作为钙质土的指示植物，如肾蕨、石韦、铁线蕨等，有的是酸性土的指示植物，如金毛狗脊、芒萁骨、伸筋草、铺地蜈蚣，对外界条件非常敏感。
他说，一般蕨类在普通家庭很难养护，然而也有不少经过驯化或适应性较强的蕨类，非常适宜家庭栽培，如铁线蕨、雀巢蕨、肾蕨等，已经成为花卉市场的热销品种。
净化空气
杨医师形容蕨类植物枝叶青翠，姿态奇特，四季常绿，不少种类可以室内栽培，既可观赏又可净化空气，非常受到花友的喜爱。
以他的经验显示，观音座莲的养护，最大难度在于温湿度的把握上，如果把温湿度掌握好，还是很容易栽培的。
“这是一种优良的观赏蕨类，最适宜大盆栽培，陈列于大厅、大门口处、办公大厦等，非常美观。 地栽时可植于庭园及绿化环境，是布置阴生植物区的良好材料，也宜温室展览。”
书册记载
根据古医书记载，《陆川本草》：清凉败毒，治疮，疖肿。《湖南药物志》：祛风解毒。治蛇咬伤，观音座莲捣烂敷；治心烦不安，观音座莲水煎，冲硃砂服。《广西药植名录》：治风湿骨疼，热咳，腰腺炎。《草药手册》治疔：观音座莲掏烂敷。治功能性子宫出血：观音座莲研末，用温开水冲服一钱，一日3次。治创伤出血：观音座莲研未，撒患处，包扎。
药食两用
对杨医师而言，观音座莲是他在生活里作为药膳料理不可缺的植物，更是一味治病的良药。
他说，观音座莲其叶柄及卷曲之嫩芽可食。叶柄去皮后切段炒猴头菇，吃来黏滑滑的，相当可口，嫩芽直接煮食或炒食皆可。
“取用观音座莲部分鲜块根切片，配伍莲藕、花生米、枸杞子、红枣等熬成汤，可是一道清香美味佳肴，是治疗肺热咳嗽，风湿腰腿痛的药膳汤。”
他曾在泰国勿洞和平村聆听马共人员把观音座莲称为“石猪肝”，因块根切开如猪肝之色，因此而命名。
“记得故事提到在翻山越岭劳累之后，其中有人取用石猪肝（观音座莲）配伍大力王煮汤当药膳，有着强筋骨，治腰痛，常保身健体功效。”
药膳汤方
观音座莲的药膳方是以块根熬汤，达清肺健骨止咳功效。
材料：观音座莲（鲜品）100克，花生米100克，莲藕3大节，枸杞子15克，红枣8至12枚，香菇脚适量。
做法：选取良好观音座莲块根，削去外皮，洗净切片；花生米浸泡；莲藕削皮切片，红枣去籽；枸杞子洗净。
将材料倒入水2500至3000毫升，以文火熬煮约两小时，即可饮用。适用于肺热咳嗽，胸痛咯血等，亦适合预防风湿骨痛，腰腿酸痛，膝关节不利等病。
根据杨医师在临床上的经验，他常用观音座莲，配伍伸筋草、芍药、甘草、川木瓜等水煎服，治疗腓肠肌痉。用观音座莲、两面针、倒扣草、三桠苦等配伍，水煎服，治疗腰腿痛，建议连服7天为1疗程。
“用观音座莲、龙_叶、枇把叶、前胡、黄芩、浙贝母、仙鹤草等配伍，水煎服，用治肺热咳嗽、痰多、咯血、肺炎等症。”
在妇人产后腹痛方面，他使用观音座莲，配伍走马胎、观音串、当年根，水煎服，连续三剂见奇效。
杨医师也强调，以上临床用治，属其个人经验之谈，必须在不同体质，辨证用药与配伍用量而定，仅供参考。
报导/杨丽华
