辣豆瓣酱竹笋(纯素)

材料:新鲜竹笋300g、素马来盏碎50g、辣豆瓣酱酱1汤匙、清水200m|、素调味粉1茶匙、素蚝油1茶匙.

做法

1.新鲜竹笋洗净切粗块,沸水煮10分钟后捞出沥干水;素马来盏切碎备用。

2.热油爆香素马来盏,下竹笋块翻炒,加清水翻炒后加入辣豆瓣酱、素蚝油和素调味料翻炒至汤汁剩一半即可。

食谱和相片提供:世明

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