香辣印尼风味 镇店美食如数家珍

Berrywan餐厅有逾20年历史,最初从家人在亚细安公园经营的小摊店开始,后来再经由当时只有28岁的何富环,另寻地点独立创办Berrywan餐厅,以清真,专销售印尼风味美食为主吸引本地食客及侨民的认同及喜爱,因而一路走来,共开创了3间店面。

Penyet以炸为主,也是相当有名的印尼美食制作模式,任何可以炸的食料都不会错过。
美味可口的各款Penyet饭。
Penyet系列菜肴都配搭经典印尼式沙拉,里头有番茄、豆芽、蛋、果仁、豆腐、炸豆饼等,拌上香气浓郁的花生酱或辣椒酱 ,再搭配印尼特有虾片,口感酥脆。

汶莱以穆斯林社会为主流,主攻清真食物是最佳选择,Berrywan也不例外,由于印尼菜肴以香和辣为普遍是最能表现这些东南亚美食的特色。
最重要的是印尼有许多道地美食,美味又平价,是在本地人常吃的食物,因而也成国民美食。

印尼美食处在一个不同风味的大熔炉,印尼有着300多个民族,因此也有着各式各样风味独特美食,其中不乏使用草药同香料去增强各自风味的佳肴,令人垂涎慨美味总让人欲罢不能。

印尼炖牛肉是最深欢迎的菜肴之一。
印尼美食具代表性的索多(Soto)。

常见的印尼风味国民美食圴可以在Berrywan餐厅品尝到,最重要是价格平民化,不贵,平均介于汶币3.50元至8元而已,是一般打工一族,家庭成员都能负担得起的餐厅!

Berrywan餐厅注重环境舒适度和卫生,餐厅内饰装潢高级时尚,具备舒适空调,餐厅布置写意,还有一些古董家具,电器及饰品点缀,以国民美食价位在其中边吃边聊天,沉淀在优雅环境,实为人间一大乐事。

仁当牛肉饭,民众的最爱。

Berrywan餐厅主攻20多种广受欢迎的美食及饮料,从仁当牛肉到索多、印尼式沙拉、椰浆饭、乐拉板、炖牛肉、巴酥、印尼式炸鸡饭(Penyet Ayam)、炸鱼饭、炸虾饭、炸鱿鱼饭等等都是镇店美食。

Penyet以炸为主,也是相当有名的印尼美食制作模式,任何可以炸的食料都不会错过,炸也是东南亚人最具代表性的烹饪方式。

逾20种著名印尼菜肴任君选择。
Berrywan餐厅以环境优美舒适著称。

在Berrywan餐厅的Penyet系列菜肴都配搭经典印尼式沙拉,里头有番茄、豆芽、蛋、果仁、豆腐、炸豆饼等,拌上香气浓郁的花生酱或辣椒酱,再搭配印尼特有虾片,口感酥脆, 就是会让人食欲大增,印尼国民平价美食!

到汶莱旅游,想品尝东南亚风味,印尼传统著名国民级菜肴,来Berrywan餐厅准没错!

位于甘榜久纳的Berrywan餐厅三号分店外观,高级时尚。
Berrywan餐厅注重环境舒适度和卫生,餐厅内饰装潢高级时尚,具备舒适空调,餐厅布置写意。

撰文:蔡荣照

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