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九層塔地瓜葉湯【純素】

材料:

地瓜葉 一把、九層塔葉 適量、紅棗 20粒、清水 2000ml、鹽 1茶匙、菇粉 2茶匙

做法:

1.地瓜葉洗凈;葉梗剝絲;九層塔取嫩葉洗凈備用;紅棗用鹽水洗凈備用。

2.將所有材料放入鍋,加入清水、鹽和菇粉,用大火煮沸後轉小火煮5分鐘即可。

食譜/相片提供:世明

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