五香地瓜叶【纯素】

材料：

地瓜叶 1把、五香粉 1茶匙、菇粉 2茶匙

做法：

1.地瓜叶洗净后用沸水汆烫，沥干水备用。

2.钢镬里放多一些油，热油后下地瓜叶翻炒均匀，让地瓜菜都能沾到油（颜色会青绿）。下五香粉和菇粉再翻炒一会即可。

温馨提示：炒时不要加水。

食谱/相片提供：世明