手拌香蕉胡桃杯子糕(純素)

乾材料：中筋麵粉 250克、赤糖 100克、蘇打粉1茶匙、岩鹽1/2茶匙

濕材料：米醋1湯匙、菜油5湯匙、香蕉泥100克、香草精1茶匙、清水250毫升

配料：胡桃碎 適量

做法：

貼士：
1.可以用蘋果醋取代米醋。
2.可以用橄欖油或椰油取代菜油。
3.可以用其他堅果取代胡桃。
4.烤箱的溫度有別，自行拿捏。

食譜/相片提供：願慧