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攝影師開意大利餐廳“品味十足”

迎接雙親節,許多人都在計劃和父母找一個環境舒適的地方吃好吃的,一家人聚集和聊天。

今天“食話食說”要介紹的是美里市的意大利小餐酒館Adagio Bistro,這裡不只服務好、食物棒、環境舒服、價錢也極為合理,上述的四個基本要求,都是一般食客最為關注的基本要求。

貓途鷹點評美里第一
Adagio Bistro可說是一家Premium小餐酒館,被貓途鷹(Tripadvisor)點評為美里第一的意大利餐店,不但食物好吃,服務生的素質也極有水準,可說是“品味十足”。

說起西餐沒有人不想起牛扒、羊扒等,其實到西餐廳享受美食,除了能吃到好吃的牛扒或羊扒,從餐單上還可以找到各種特色美食。

Adagio Bistro雖然是間小餐酒館,這裡也推出羊排,單是牛扒就有好幾種不同料理口味,而意大利麵口味絕對是最棒的,口感順滑,廣受食客歡迎,每一種口味的意大利麵,都有其獨家特色,因為是店家自行搭配口味,包括具不同口味的海鮮意大利麵。

意大利餐點內,少不了意大利麵外,更不可能缺少意大利招牌“比薩”,這裡的比薩可是市場上獨有的口味,選用上等材料釀製;這是其最獨特之處。

意大利小餐酒館Adagio Bistro內部設計。

餐單照片老闆掌鏡
小編喜歡來這裡,其中一個原因除了是食物鮮美,店家老闆也是位攝影師,更是一位西餐廚師,餐廳的許多特色圖片都是他鏡頭下的歲月點滴,餐單上的每一張相片,都出自老闆自己的鏡頭下。

餐廳的擺設和燈光設計,也非常吸引人,體現着意大利餐廳的高雅特色。也因為這樣一位攝影師與美食站在一個角度,餐廳的美化、燈光及設計更具特色,特別是在食材的擺設和布飾等。

喜歡吃牛肉、羊肉的朋友,這裡是絕對不容錯過的餐廳,當然吃牛或羊肉最講究的是剛剛好,既肉感外皮香脆,裡面卻多汁是吃燒烤肉類的最基本要求。

採用外國進口牡蠣,搭配牡蠣培根蛋醬意大利麵,是最新麵食之一。

主廚丁宏志特別介紹了牡蠣培根蛋醬意大利麵,這是該餐廳最新推出的意大利麵之一,醬汁充滿牡蠣鮮味,意大利麵香搭配了牡蠣鮮味,順滑的意大利麵,絕對是食客不可錯失的意大利麵食。

由於醬料都是老闆自己搭配,因此口味都與市上其他店家不同,別具特色。這裡也可吃到不一樣的蒜香意大利麵,主要特色在於其醬汁與蒜香。

充滿蔬香味的Caesar比薩。
鮮蝦比薩,是其中一種自創比薩。
選用土耳奇火腿肉、黑橄欖、雞蛋、雞胸肉和莫札瑞拉起司搭配的Carozza比薩。

創意飲料受歡迎
另外,結合中西式口味的當歸意大利麵也值得一試,其主要是醬汁充滿濃濃的當歸香氣,烹調過程中經過特別處理,口感更能滿足食客口味。

喜歡吃比薩的朋友,店家也接受預訂外國進口黑牛肉(Angus)比薩,這是日本河牛以外,本地難以找到的第二種進口上等優質牛肉。

鮮百香果飲料Jazzin。

此外,店家也推薦了古早味桔香薏米奇亞籽特色飲料,這是老闆的創意飲料,也是最受歡迎飲料之一,喝了它有回憶從前的感覺;充滿濃濃百香果鮮味的飲料Jazzin,是使用鮮果調製。

外國進口甜香蕃薯。

店裡的小食,少不了外國進口香甜蕃薯,也最受食客的喜好,是最具吸引力的小食。

撰文:羅君信

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