用心料理堡你滿意

2022年10月11日心滋味, 食話食說

雙層肉難堡是陳老闆廚房烘焙自製，表皮非常酥香，麵包不會過厚。裡面夾入雙層手打美國牛肉排、起司、培根，搭配獨門燒烤醬汁，香氣迷人又多汁，大口大口吃好滿足啊～
當然還有經典雞堡、豪炸雞漢堡、黑椒牛肉堡、經典混合堡和香雞腿堡等供客人選擇，當中除了基本款，也提供美奶滋、番茄醬、蜂蜜芥末醬、芝士醬等。

提到沙廉一帶，大部分人第一個想到的是華利飲食中心吧。哪您就錯了，實際上還有一間隱藏的西式料理餐廳。是的，它就在詩巫福州公會對面的商業店底樓的MR.S CAFE是一間環境十分舒適的西餐廳。

最厲害的就是這道招牌魚扒薯條，從看着菜單上看似平凡無奇，作工卻非常繁複，主廚堅持當天到海鮮市場買的新魚，一條條細心去骨切成魚片，可以看得出主廚的用心，再用獨門搭配後煎至外表焦脆口感，極鮮的美味始終令我無法忘懷，且也非常飽足感，滿推薦點一道。

秘制豬肋骨，散發迷人香氣跟光澤讓人食指大動，蒜香味低溫烹調處理過後肉質變的細緻軟嫩，輕輕一咬就能骨肉分離，外層裹了秘制醬汁不僅香氣具足，配達細心調出的香奶薯泥，整個口感也豐富了許多。

滿滿的蜜芝味炸雞翅，這一道口味香甜。這可是主廚特製醬汁，濃濃糖漿均勻裹覆炸雞表面，甜香涮嘴，肉質也相當多汁。
左是韓式炸雞翅也是香香的塔配，卡滋卡滋超好吃。當然店內還有各種的炸物，包括薯條、薯角趁熱吃外酥內綿密也很細。另外也有炸白玉茹、雞塊、香炸雞柳等等，酥酥香香的非常可以當下酒菜。

蒜香海鮮意大利麵，意麵軟便適中，且滿滿的海鮮貝類、魷魚和蝦類，喜歡海鮮的朋友可真的大有口福，味鮮肥美，面有着蒜香合拍，吃起來滿滿的幸福。

藏匿在住宅區當中的MR.S CAFE是一家帶點西澳風味西餐店，有着世界觀的旅遊壁圖外，還有一處以小漁村風味的氛圍，雖然沒有華麗的裝潢，但創意美味料理且結合在地食材令人印象深刻，特別是秘制豬肋骨、新鮮招牌魚扒薯條，值得向大家推薦的。

MR.S CAFE西餐空間超級寬敞，環境視野舒服，讓人有種自在輕鬆的氛圍，不但造福不少沙廉住宅區一帶居民有口福，也是一個非當適合聚餐慶生好友享美食溫馨的場所。

老闆陳正洋曾在澳洲珀斯就業，一待就近10年國外生活，因疫情便回鄉，當然陳老闆也沒閑着，在家裡開起了外送漢堡事業，特別是雙層起司牛肉漢堡深受廣大好評，直到2021年4月與妻子黃莉凌策劃後在沙廉住宅商業店創設MR.S CAFE西式餐廳，大展飲食業者，將自己拿手好料理向民眾推出，每一份餐點價格跟分量真的相當的實惠。