素潮卅丸炒西兰花【纯素】

材料：

西兰花 2棵、素潮卅丸 10粒、素蚝油 1汤匙、素菇粉 1茶匙、清水 100ml

做法：

1）西兰花先用蔬菜清洁液加水浸泡一会洗净切块，然后煮沸水蒸5分钟后取出备用；素潮卅丸切半备用。

2）热油将素潮卅丸炒香。

3）加入蒸好的西兰花翻炒均匀，再加入素蚝油、素菇粉和100ml清水再翻炒一会即可。

4）将西兰花盛入碟中，撒上素肉松(若有）以增风味。

食谱/相片提供：世明