素蟹丝卤苦瓜【纯素】

材料：

苦瓜 300g、雨莉香卤包 1包、马铃薯 200g、素蟹丝 100g、香酥G 100g、菇粉 1茶匙、素蚝油 1汤匙、白糖 半茶匙、清水 300ml

做法：

1.苦瓜洗净切片；马铃薯去皮切块； 素香酥G切小块；素蟹丝备用。

2.将材料放入锅中，加入卤包、菇粉、素蚝油、白糖和清水先煮沸后再盖上锅盖焖15分钟即可。(间中要掀锅盖翻拌）

食谱/相片提供：世明