素蟹絲鹵苦瓜【純素】

材料：

苦瓜 300g、雨莉香鹵包 1包、馬鈴薯 200g、素蟹絲 100g、香酥G 100g、菇粉 1茶匙、素蚝油 1湯匙、白糖 半茶匙、清水 300ml

做法：

1.苦瓜洗凈切片；馬鈴薯去皮切塊； 素香酥G切小塊；素蟹絲備用。

2.將材料放入鍋中，加入鹵包、菇粉、素蚝油、白糖和清水先煮沸後再蓋上鍋蓋燜15分鐘即可。(間中要掀鍋蓋翻拌）

食譜/相片提供：世明