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素蟹絲鹵苦瓜【純素】

材料:

苦瓜 300g、雨莉香鹵包 1包、馬鈴薯 200g、素蟹絲 100g、香酥G 100g、菇粉 1茶匙、素蚝油 1湯匙、白糖 半茶匙、清水 300ml

做法:

1.苦瓜洗凈切片;馬鈴薯去皮切塊; 素香酥G切小塊;素蟹絲備用。

2.將材料放入鍋中,加入鹵包、菇粉、素蚝油、白糖和清水先煮沸後再蓋上鍋蓋燜15分鐘即可。(間中要掀鍋蓋翻拌)

食譜/相片提供:世明

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