酸榨菜湯【純素】

材料：

泰國酸菜 1包、四川榨菜 1粒、番茄 10粒、清水 4000ml、鹽 1茶匙、菇粉 2茶匙

做法：

1.酸菜洗凈切片；番茄洗凈切塊；榨菜片洗凈切條後用熱水浸一會減少鹹度備用。

2.全部材料放入鍋內加入清水、鹽和菇粉，先以大火煮沸再轉小火煮15分鐘即可。

食譜/相片提供：世明