香浓素冷当咖喱鱼【纯素】

材料 :

素鱼1条(切粗片先炸好)、马玲薯5粒(去皮切块炸好)、素冷当咖哩即煮酱1包、英国咖喱粉1茶匙、菇粉1茶匙、盒装浓椰浆200ml、清水300ml。

做法 :

1. 热油下冷当咖喱酱炒一下后,下清水煮沸,再下炸好的马玲薯块和素鱼片翻炒一会。

2. 下英国咖喱粉和菇粉炒均。

3. 最后加入200ml浓椰浆炒均即可。

溫馨提醒:要多汁就多加清水。

食谱/相片提供:世明

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