香焖薯腐冬瓜【纯素】

材料：

马铃薯 6粒、冬瓜 半粒、红枣 30粒、小甘草 15片、素蚝油 1汤匙、菇粉 2茶匙、盐 1茶匙、雨莉香卤包 1小包、清水 1000ml

做法：

1.冬瓜去皮切小块；豆腐、马铃薯去皮切小块；甘草和红枣用热水洗净备用。

2.将卤包、全部材料和调味料都放入锅内，加入清水用大火煮沸。

3.煮沸后，盖上锅盖，改用小火煮30分钟即可。

食谱/相片提供：世明