
馬來西亞東南亞營養研究調查(SEANUTS Malaysia)顯示,儘管馬來西亞是一個熱帶國家,終年陽光明媚,但近乎一半(47.5%)的兒童都缺乏維生素D。
維生素D對兒童強健骨骼的發育和免疫系統的健康很重要。缺乏這種營養素會導致兒童患上佝僂病等嚴重的健康風險,還會延緩他們的生長和發育。
馬來西亞兒童維生素D的推薦營養攝取量(RNI):
嬰兒(0-12個月):每天10µg
兒童(1-12歲):每天15µg
參考資料:馬來西亞推薦營養攝取量(衛生部,2017年)
維生素D的功能
維生素D是一種激素,起到調節人體內鈣和磷水平的作用。這些礦物質的平衡對於骨骼和牙齒的健康礦化極為關鍵。
這對兒童來說很重要,因為他們會快速成長,尤其是在生命的最初幾年。充足的維生素D水平對於骨骼系統的正常發育不可或缺。

此外,維生素D還具有其他非骨骼健康方面的功能,例如調節免疫系統和神經肌肉系統。
體內含足夠維生素D的兒童,肌肉力量和協調能力會更好,免疫功能會增強,感染疾病的風險也會全面降低。


維生素D的來源
陽光,或者更具體地說是紫外線B(UVB)輻射,是這種重要營養素的最豐富來源。UVB滲透到皮膚中,有助於維生素D的合成。
然而,生活方式的選擇,例如更多時間待在室內,以及穿防護服或涂防曬霜,可能會降低兒童身體產生足夠維生素D的能力。
要克服這方面的不足,父母必須在孩子的飲食中添加富含維生素D的食物。維生素D的一些基本膳食來源包括:

專家:Dr Poh Bee Koon教授,馬來西亞營養學會(NSM)營養師兼會員
本文由馬来西亚儿科协会的积极育兒计划提供
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