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（四）淮山玉竹湯
材料：淮山 10克、玉竹 7克、黨參 10克、大棗 3顆、猴頭菇、豬瘦肉
做法：猴頭菇浸泡半小時，撈出擠乾水分，同其它已洗淨的材料燉煮至軟爛，適量調味即可享用。
適用人群：健脾益肺，用於胃口不佳，中氣不足的民眾。
此湯補而不燥，和而不膩，適合體質虛弱、恢復期調理者食用。黨參補中益氣，大棗養血安神；猴頭菇富含多種氨基酸，有助提升免疫；淮山、玉竹健脾養陰，合而為湯，標本兼顧。
（五）養心寧神湯
材料：黃芪 7克、百合 10克、茯苓 10克、龍眼肉 5克、雞肉 適量
做法：與其他藥膳相同，將材料過水洗淨，與750毫升過濾水燉煮，也可加入適量姜片烹煮。
適用人群：有清心安神作用，平日思慮較多，失眠多夢
這道湯尤其適合疫情之下，心神不寧、情緒焦躁的人群。百合養陰安神，茯苓健脾寧心，龍眼補心脾、養血安神，黃芪則扶正固表，提升整體抵抗力。雞肉滋養五臟，為諸藥引領，補而不膩。
當然，以上僅為藥食建議，民眾一旦發現有流感癥狀，務必盡早前往臨近醫院或診所接受診斷治療，切不可單靠藥膳作為治療手段，而耽誤了黃金治療時間。
流感雖非新患，卻每年來勢洶洶。我們唯有增強自身“正氣”，謹守生活起居之道，輔以合理飲食與適度運動，方能於變幻莫測季節中，守護一方健康安寧，讓身體恢複本元的平衡，也讓心靈得以安頓。健康，不止是沒有疾病，更是一種身心俱安、內外和諧的生活方式。
報導：楊麗華
部分圖片取自互聯網
