每次深入林里时,为了冲刺,为了目的地,常不自禁的迈开脚步,尽情的奔跑,当你越跑越起劲,身后的友人也不甘落后,拼命追赶,这一前一后的,个个气喘吁吁,汗流浃背,眼前只有终点,别无其他了!终于,有一回,偶然的漫游于深山里,才恍然发现,你在追奔的当儿错失了许多精彩。
那是一个雨后的早晨,空气中弥漫着淡淡的雾气。你正纳闷自己无力的双脚时,垂头丧气路经幽深的山林,沿着林中小道悠然前行,忽儿,扎实于脚下的这片土壤,正默默绽放自己的美丽,那星星点点五彩斑斓的菌菇,像是一把开得璀璨的小伞,也似一粒毛绒绒的小球,有些更似一朵只有在童话里才会冒出的小红菇。
原来,当你追求的目标越来越多,奔跑的速度越来越快,整天忙碌着,奋斗着,“心”又怎么会不累呢?试着放下身段,放下无谓的执着,好好欣赏脚下的一菇一菌,它们努力绽放着,也努力灿烂着,只为了你的回眸一瞧!
小生命的舞动
每当雨后湿润的土壤,丝丝缕缕的阳光微微照射时,看似寂静的林里,菌菇们却在密谋着一场盛大的森宴。底层的腐叶里,树根旁,各种长的短的菌菇,都一样顶着灿烂的心情,或单株栖息,或成群窃窃私语着,好不热闹。
那一株正满满敞开着的珊瑚菌,像个精致的舞娘,正排练着待会的扇子舞﹔而树下几丛相对而立的鬼伞好像在聊什么八卦,聊到精彩时,禁不住前仰后俯;另一边的竹荪却像失了魂的村姑,网裙轻轻盖下,躺在湿地上,不展笑脸﹔一群可爱的小皮伞则如同刚放学的孩童,成群结队,浑身上下透着稚气。
若然能偷窥这一切,发现菌菇世界就像个迷你国,它们亦样有着不同的外型,环肥燕瘦,有暗淡也有鲜艳,有的凭着自己的努力,依土而生,有的不得不攀亲托熟,似有交情,却暗摄他树的营养赎命。这缩小版的社会群,每天依时不停上演着。一幕一幕,有喜有悲,似人生似菌生!
●雨林里的小伞
★ 少女的裙子
在这么多菌菇里,对它最为印象深刻,第一眼瞧见它,可惜它已夭折了,不假思索便徒手将它捡起,身旁友人看似非常惊讶,说道︰“很危险的,你都不知道它有没有毒。”是的,生活中,我们不都这样,似懂非懂就乱下定论,瞻前顾后的。
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手里的这棵就是竹荪,有人称之为“真菌之花”、“菌中皇后”,这些名称都不及“少女的长裙”来得贴切。深绿色的菌帽,雪白色的圆柱身体,粉红色的蛋形菌托,以及在菌帽下那一身洁白的网状裙,真的就像一位穿着长裙的少女,那么洁白无邪!
在菇类之中,子实体的成长速度算是快,但是也很短命,大多在中午以前就枯萎倒下。
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竹荪为腐生真菌,以分解腐朽的植物等为营养来源,因其竹荪营养丰富,滋味鲜美,自古就列为“草八珍”之一。然而按友族同胞言,她们一般鲜少拿来食用,一些人甚至根本不晓得它可以吃。
★蒸笼里的馒头
走了一段路,挥洒多余的体内水份后,大抵眼里的一草一木也顿时变得美味起来。这颗相似馒头的马勃,当然马勃也有很多种类,每种马勃表现出的形状也各不相同。俗称牛屎菇、马蹄包、药包子或马屁泡。虽然外表看起来像圆滚滚的球形,其实下面有一段称作无性基部的菌柄。
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★ 山里的珍品
雨后的山里空气格外的湿润,草木水润清透,这时候抬头看看高高在上的大树,或倒下的枯树,总会瞧见它们的踪影。它们喜栖息在树干上,仿佛是个文人开着扇子静坐思考,再靠近一点看,更感觉它们的内敛和孤傲。然而,有些东西看多了,自然就断定它不是什么珍品,但植物和人类一样,多现并不代表一般或无用,它们实际上就是我们常说到灵芝或云芝。
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按专家分析,云芝和灵芝是不同的。“云芝”属多孔菌目孔菌科云芝属,“灵芝”属多孔菌目灵芝科灵芝属 ,两者同目不同科,不同属。而从外观上判断,云芝与灵芝最大的区别就是云芝没有菌柄。唯一共同点,它们都属进补药材。
★ 野生菌之花
没看错,还在深山里,不是深海里,所以眼前这朵是呼吸新鲜空气的珊瑚菌,而不是在海里因全球变暖面对白化问题的珊瑚礁。它长得和珊瑚实在太像了,此外,它也和珊瑚一样拥有多种颜色,所以人们才叫它珊瑚菌。据知,这种珊瑚菌只生在深山里,对环境的要求很苛刻,并不是那么容易见到!
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★枯木上的小皮伞
没有一种植物会像深山里的菌菇具有一种神秘的生命弦力,使人震颤而至宁静,躁动而至深邃。而这些林子里菌菇就像一把小伞,虽然它不能为你遮挡阳光,却或许能满足你的口腹之欲!小皮伞科是担子菌中的一科,拥有白色孢子。它们大多数具有结实的菌柄和在干燥期枯萎后再生的能力。图中为大型小皮伞和枯叶上的小皮伞,柔软湿润,整棵植物如同张开的小伞一般轻盈可爱,精致柔和。
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★让你沉醉的杯菌
有人形容说,它就像一个装着红酒的高脚杯,势要你为它醉倒为止!然在你眼里,它更似一颗咸蛋黄,许是走到半山腰,烈日当头,饿得头昏脑胀,这粒小蛋黄刚好可以拿来下饭。不过依附在枯木上一朵朵的毛杯菌,需要仔细寻找,否则就会错过。
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★假冒的松茸
别傻了,它不是松茸,单凭那鲜艳的颜色就可否决它假冒身份!不过,那馒头型的菌盖,以及饱满的菌柄,拿来烧烤一定很不错。但是,你一定要知道,不是所有的菇类都可食用。有些菇具有毒性,食用后可导致昏迷、呼吸困难、呕吐、腹泻、脱水、休克,植物学家说有一些菇类,甚至碰触后会引起皮肤上的症状。所以在采摘野生蘑菇要慎之又慎,主要关建要了解野生蘑菇的鉴别知识,以免误判,那可是人命关天啊!
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★童话里的红菇
“红”多半是诱人且危险的,而且人人皆知,颜色鲜艳均有毒,但红菇却是个例外!它是一种名贵的野生食(药)用菌,素来有“菇中之王”的美称,系天然营养佳品。虽然如此,它还是有真假之分。
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一般来说,毒红菇的外表看上去颜色很鲜艳,鲜艳到有很不自然的,菌盖上粘乎乎的,不如正宗的红菇那般的干爽。而真正的红菇,菌盖正面是深红色的,中心为暗红色,并且有横皱纹;菌盖腹面菌褶细密均匀,菇脚为粉红色,菇朵呈圆形弧型,当然也有的部分红菇生长或是采摘的过程中会受到破坏,并且菇脚以及菌褶都是红色的;而且真正的红菇,比起那些毒蘑菇来说,菌盖上面有皱纹,而且很干脆,不粘滑,闻起来的口感非常的清香,颜色看上去也是非常自然的。
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报道︰薇恩
摄影︰郭瀚晶/薇恩