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姜味酸菜【純素】

材料:

腌酸菜 200g(切碎後洗兩次再瀝干水)、姜粉 2茶匙、素蚝油 1湯匙、菇粉 2茶匙、白糖 1湯匙、清水 100ml

做法:

1.熱鑊下油下酸菜翻炒。

2.下姜粉、素蚝油、白糖、清水和菇粉再翻炒至水剩一半即可。

食譜/相片提供:世明

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