峇拉盏地瓜叶【纯素】

材料：

地瓜叶 300g（洗净后沥干水备用）
素峇拉盏 10g（切碎备用）
菇粉 2茶匙

做法：

1.镬里放多一些油、热油爆香素峇拉盏碎。

2.下地瓜叶翻炒均匀，让地瓜菜都能沾到油（颜色会青绿）。

3.下菇粉再翻炒一会即可。

温馨提醒：炒时不要加水。

食谱/相片提供：世明