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巧克力配方也是國家機密?

巧克力起源於墨西哥,那裡里生長着成片的可可樹。墨西哥的巧克力做工考究,口感細膩甜美,是墨西哥王公貴族的專用美食。在1492年以前,這種使千千萬萬人着迷的食物配方也一韓保密。

1519年,西班牙騎士列戈周遊列國來到了墨西哥,純樸好客的墨西哥人用醇香的巧克力盛情款待這位遠道而來的貴賓。騎士列戈對巧克力的美味讚不絕口,並請求參觀這種美味食品的生產過程。好客的主人見其態度友好,就破例答應了他的要求。

但是,“貴賓”列戈並非騎士,而是一名西班牙間諜,他刺探到巧克力的生產工藝、配方後,立即偷偷溜回了西班牙。西班牙人學會了巧克力的生產技術後,製作巧克力的工坊像雨後春筍般冒出來,很快成為西班牙一項新興的支柱產業。

西歐各國看到西班牙人因生產巧克力賺了個盆滿缽滿,非常眼紅。1763年,英國間諜偷取西班牙的巧克力生產配方,並生產出質量更高的巧克力。沒過多久,瑞士間諜又偷走了英國的巧克力生產配方,加以改進,從而一躍成為世界巧克力王國。

毫無疑問,瑞士的巧克力生產配方也引起了各國的凱覦。1982年,兩名瑞士巧克力廠職員在咖啡館向蘇聯間諜出賣巧克力配方時被警方當場抓獲。儘管瑞士法律明文規定,出賣經濟情報(包括巧克力配方工藝)要以叛國罪論處,但竊取活動從未停止過。直至今天,偷竊巧克力配方的間諜戰仍在進行。

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