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港式養生糯米芝麻糊

材料A:黑糯米250克、清水850毫升
材料B:赤/黃/紅糖100克、清水1公升、香蘭葉2片
材料C:有機黑芝麻粉200克
材料D:適量有機什豆、烤白芝麻等

做法:

1.用飯鍋把材料A煮成軟米飯。
2.用另一個鍋,煮材料B至糖溶化,取出香蘭葉。
3.把做法1的軟米飯放入調理機,加入材料C和做法2的香蘭糖水,攪拌成糊,盛出。
4.灑些材料D,即可品嘗。

貼士:要品嘗更濃稠的芝麻糊,可以在做法步驟3後,再把芝麻糊煮至喜歡的濃稠度。

食譜/相片提供:願慧

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