材料： 日本山药1~2条、红罗卜1条、香菇3朶、素蚝油1茶匙、斋汤酱1茶匙 做法: 1.日本山药去皮切成条状，放入盐和醋混合的水中(不氧化、不变色）， 胡罗卜切成粗条，香菇浸发后切成丝。 2.先热油爆香香菇丝、加入胡罗卜条翻炒至油变黄色。 3.日本山药条翻炒、倒入素蚝油和斋汤酱翻炒均匀即可。(翻炒不必加水） 食谱和相片提供：世明
1.日本山藥去皮切成條狀，放入鹽和醋混合的水中(不氧化、不變色）， 胡羅卜切成粗條，香菇浸發後切成絲。
2.先熱油爆香香菇絲、加入胡羅卜條翻炒至油變黃色。
3.日本山藥條翻炒、倒入素蚝油和齋湯醬翻炒均勻即可。(翻炒不必加水）
砂麼東東
