真姬菇夏南瓜【奶素】

材料:

夏南瓜(西葫芦)1条(400g)、自制素羊肉 100g(没有可免)、真姬菇 1包(150g)、胡萝卜 半条、素蚝油 1汤匙、素菇粉 1茶匙、清水 100ml、胡椒粉 少许

做法:

1)夏南瓜洗净,连皮切成粗条;真姬菇洗净;自制素羊肉切成小块;胡萝卜切成粗条备用。

2)热镬下油将素羊肉、胡萝卜条炒香炒软。

3)下清水、夏南瓜条和真姬菇翻炒几分钟。然后下素蚝油、素菇粉和胡椒粉再翻炒即可。

贴士:

  • 此菜口味脆口清甜、很好下饭。

食谱/相片提供:世明

Check Also

炸鲍鱼菇【纯素】

材料: 新鲜鲍鱼菇 300g …