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素馬來盞紅辣椒

材料:紅辣椒 800g、 香菇 10朵、 素羊肉 10粒、 素馬來盞碎 3湯匙、 調味粉 1茶匙、 素蚝油 1湯匙、 白糖 1茶匙、 清水半杯

做法 :

1.紅辣椒洗凈剖開,浸在水中去籽,切成條狀和香菇一起用沸水汆燙3分鐘,撈起用冷水沖洗。
2.將香菇切成絲;素羊肉切小塊;素馬來盞切碎備用。
2.將香菇切成絲;素羊肉切小塊;素馬來盞切碎備用。

食譜/相片提供:世明

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