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素麥片蝦(奶素)

材料1:金桶奶油50g、淡奶150ml、白糖1茶匙、鹽少許
(混合所有材料,入鑊以中火慢慢攪拌至滾就可盛起備用)

材料2:素蝦300g、紅辣椒1~2條(切絲)、nestum熟麥片3湯匙(以小火炒香盛起)

做法

1.素蝦粘些木薯粉糊稍為炸一下,撈起備用。
2.用油炒香辣椒絲(或加咖哩葉)。
3.放入素蝦和材料1一起攪勻,最後撒上麥片拌勻,即可盛起。

食譜/相片提供:世明

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