雙菇 黑豆乾

材料： 黑豆乾 2塊（切片）、 香菇 5朵（溫水浸發，捏干切粗條）、 干黑雲耳 20g（溫水泡發，去根部洗凈）、 素調味粉 2茶匙、 白糖 1湯匙、 黑醬油 3湯匙、 姜 1小塊（切絲）、 清水 600mI、 麻油 1湯匙

做法 :

溫馨提醒
*另一種煮法是將黑醬油改成黑醋(浙醋)和冰糖以小火燜煮。

食譜/相片提供：世明