餐吧 从早到晚美食不间断

位于诗巫刘钦候路,一眼望去,兼具时尚及古典风味的DS Home餐厅,备有本地少有的中西餐餐点风格,深受各阶层人士喜爱,为年青人及家庭乐好去处。

由于环境幽美,又具有古典风味的特点,对此吸引了一对对新人前来拍摄婚纱照,留下美好的回忆。

DS Home(诗巫)有限公司董事经理拿督汤德林表示,DS Home于去年4月15日方开业至5月,随后遇到行动管制令,被迫暂时关闭,过后7月15日开放迄今,基于餐点独特又美味,回头客特别多。

他称,原本是打算融入中年人生意,顾客销定以中年人为主,但令人惊喜的是,一路来越发受到年青人喜爱,年青的回头客也不少。

拿督汤德林推介口感独特的美食。

他表示,DS Home主打的是“餐吧”,意即备有用餐及喝酒场所,也是年青人及家庭式,包括在包厢举办生日会聚餐等地点,另外,各组织如国际狮子会等也喜欢在DS Home召开会议兼聚餐。

美式早餐

基于餐厅营业时间由早晨上午8时就营业至午夜12时,对早午晚各时段,皆吸引了不少的人潮。早晨时段的美式早餐,一人份量的早点,烘的三文治,芝士口味香肠,荷包蛋,培根,炒菇,番茄豆等。

此外,也备有意大利口味的披萨,薄而味道鲜美的披萨,是许多年青人的最爱。美式早餐很大份,一般上单人享用不完,必须由两人才能够把它解决得完。

意大利口味的披萨,薄而味道鲜美的披萨,是许多年青人的最爱。

经济优惠午餐

拿督汤表示,该餐厅招牌之一妈蜜鸡饭,鸡肉块经过特别腌制一晚,就下油锅炸,复经过炒,味道入味,再配以蜜汁,调味料等口感特佳,是容易下饭的一道美食。因此,在中午时段,会吸引上班族趁午休时间,前来享用。而且现在也推出饮料优惠,经济实惠,肯定会吸引更多人潮。

餐厅招牌之一妈蜜鸡饭,是容易下饭的一道美食。

“羊扒,鸡扒等西餐,肉类为了取到入味的效果,一定要腌制一晚,让味道入味,如由澳洲进口的羊肉制作的羊扒,搭配自制黑椒调味料,口感很棒。这是在晚餐时段,较吸引人潮到来享用。”

招牌烟熏鸭肉

另一道上场的烟熏鸭肉,鸭肉是经过烟熏后,再煎过,取其皮脆嫩,鲜美。

“烟熏鸭肉是很考功夫,相对工序繁杂,口味肯定独特,也是DS Home受欢迎招牌美食之一。”

色香味俱全的烟熏鸭肉,鸭肉是经过烟熏后,再煎过,取其皮脆嫩,鲜美。

三文鱼限时限量

由外国进口的三文鱼,基于数量不多,食材跟随季节而定,通常中午及晚餐时段,会吸引人潮点食,在舒适的环境,随着悠扬的音乐响起,放松的享受美食。

外国进口的三文鱼,基于数量不多,食材跟随季节而定。

焗烤贝类

焗烤芝士青蚝,生蚝,干贝等经过特制的配料搭配,也是一道相当吸引人的美食,是许多人必点美食之一。基于焗烤芝士青蚝,生蚝,干贝等各有不同风味的味道,因此能满足不同的味蕾,各有一定的拥趸。

焗烤芝士青蚝,经过特制的配料搭配,也是一道相当吸引人的美食,是许多人必点美食之一。

意大利面

意大利面必须搭配橄榄油,橄榄油的份量不多,能突显其香味,反之,以普通的食油搭配,会吃出油的味道,面也显得油腻,以橄榄油上场,就不会出现这样的效果。

搭配橄榄油的意大利面,突显其香味。

另外,为了迎合本地市场的需求,DS Home也推出多样化的中餐,也包括面食类,也吸引众多食客点食,是各阶层人士喜爱光顾的美食餐厅之一。

夜宵小吃

汤德林表示,晚上11时过后,DS Home也推出各类精致的小吃及新鲜的果汁。

具古典风味的幽美环境,吸引新人前来拍摄婚纱照。

DS Hom推出的中西餐美食超过50多样,食客可跟着本身的喜爱点食,基于美食多样化,价格又经济实惠,因此不但吸引本地,外地人也不少,甚至也不乏异国人。

他表示,为了让食客尝鲜,时不时都会享用到不同风味的美食,店家也推出不同口味的美食,为食客制造不一样惊喜。

“几乎是每个月都会推出新菜,给顾客尝鲜。”

撰文/張留珠(诗巫)

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