冷当酱炒四菇【纯素】

材料：

白玉菇 100g、金针菇 200g、真姬菇 100g、云耳 100g、素冷当酱 2大匙、清水 400ml、素调味粉 2茶匙

做法：

1）金针菇洗净剥成丝、白玉菇、真姬菇和云耳洗净备用。

2）热油炒香冷当酱。

3）全部菇类下锅翻炒，加入清水煮沸后加入素调味粉，再翻炒一会即可。

贴士：菇类选择随各人喜好而定。

食谱/相片提供：世明