姜花烧烤酱【纯素】

材料：

姜花 1～2支、酸梅酱 2汤匙、素蚝油 2汤匙、番茄酱 2汤匙、白糖 1汤匙、蜜糖 2汤匙、清水 200ml、马铃薯粉 1茶匙+少许清水

做法：

1）将姜花瓣剥下洗净后和全部材料一起加入搅拌机内打均。

2）将打好的酱汁过滤去掉姜花瓣渣，再将酱汁倒入镬内，用小火煮沸，最后用马铃薯粉水勾芡至稠。

食谱/相片提供：世明