马来盏大红辣椒【纯素】

材料：

大红辣椒 8粒（洗净剖开去籽切粗条）、红甜椒 1粒（洗净剖开去籽切片）、素峇拉盏 20g、菇粉 1茶匙、素蚝油 1汤匙、白糖 1茶匙、清水 半杯

做法：

1.热镬下油将素马来盏碎炒香。

2.加入全部红辣椒条用中火炒均，加半杯水、菇粉、素蚝油和白糖翻炒一会即可。

食谱/相片提供：世明