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时蔬煎饼 (纯素)

材料:红萝卜200克(刨丝)、甜包菜250克(切丝)、木薯泥200克、(木薯加少盐蒸熟捣烂)、面粉150克、马豆粉5汤匙、玉米粉2汤匙、清水200毫升

调味:(可自行调整)岩盐1/2茶匙、胡椒粉2茶匙、酱清1汤匙

做法:

1.混合面粉、玉米粉、清水后调味。

2.加入木薯泥拌匀。

3.加入甜包菜丝和红萝卜丝拌匀。

4.少油香煎,至两面金黄色,装饰后即可上桌享用。

食谱/相片提供:愿慧

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