首页 / 心滋味 / 流动式冰淇淋餐车 享用童年的欢乐

流动式冰淇淋餐车 享用童年的欢乐

一年四季天气非常炎热的美里市,冰淇淋是炎炎夏日不可缺少的降温美味甜食。对许多年长者而言,雪糕是他们难以忘怀的童年甜滋滋美味。

美里市迄今只有一辆流动雪糕餐。

雪糕魅力不外是炎热仲夏,手里握着一杯冰凉软棉雪糕,看着冒“烟”,吃到那种瞬间令人感到清爽的快乐,这种的感觉早就烙印在很多人脑海的记忆里。

曾经历美里70年代的道地美里人,都会记起小时候,一听到摇铃阵阵响声,便知道这是“冰淇淋”叔叔就要到家门前了。此时,只要手中还剩下足够零用钱,便无法抵挡冰淇淋的魅力,甚至要追赶骑着单车的卖冰淇淋叔叔,在后面一边追赶,一边要喊停对方,只为了想买一条冰棒或一杯软棉冰凉的雪糕。

尽管当年追赶冰淇淋叔叔年代,已经是数十年前的陈年旧事,惟随着时代不断变迁和进步,冰淇淋甜滋滋冰凉凉美味,仍然还是这一代青少年追棒的美味。雪糕更是小童的最爱,不会因为它早已存在了数十年,便因而失去吸引力。反之,今天雪糕味道出现千变万化的味道和不同的搭配。雪糕是不会因为存在年代久远,便失去了它的魅力!

口味多变有新意

美里首辆流动餐车贩买雪糕的运作,目前也已成为网红的冰淇淋车,名为“lovin Icecream”,即称作“爱心冰淇淋”经营者黄家武受访时指出:“因为孙子很喜欢吃冰淇淋,所以,我退休后,便在2019年买了一辆环保冰淇淋餐车,在美里从事首辆流动式冰淇淋餐车的生意。除了能满足爱吃冰淇淋的孙子孙女,卖冰淇淋也让我的退休后生活过得充实。”

爱心冰淇淋”的经营者黄家武受访时影。

黄家武说,跟他买雪糕的顾客,尤其小孩脸上都会展露出喜悦,这也感染了身边的人!
他表示,来买雪糕吃的客人都是笑脸盈盈,所以,我卖得很开心,客人也吃得很开心。

黄家武(左)与与孙子女以及侄女婿合摄。

他称,只要天气好,他的冰淇淋餐车,都会到不同地点售卖雪糕。地点是先透过脸书的预告,贩卖时间一般是从中午12点至下午4点。每天售卖雪糕口味都不同,而每次售卖雪糕至少有两种口味。

黄家武解释雪糕餐车的运作。

“除了传统香草雪糕口味外,其它口味还有酸奶,抹茶,蓝莓,咖啡,亚答糖茶味,薰衣草,巧克力等,各种不同口味雪糕。”

创红枣枸杞健康雪糕

黄家武续说,酸奶口味亦会用红枣和枸杞熬汁后混入酸奶,制成健康雪糕。
他说,目前他与太太还在研究,希望能制出更多不同口味雪糕,包括着手研制可符合低糖饮食者的雪糕。

抹茶雪糕。
草莓雪糕有没有勾起你儿时的回忆。

他表示,根据他制作雪糕经验,如果雪糕不含任何糖份是无法制成。不过,他目前制的各口味雪糕,都是减少糖份的成品。

黄家武透露,他在泗里街出生,自小在美里长大和念书。他之前从事制冰厂生意,不过,此行业生活非常忙碌,加上之前身体健康亮了红灯,所以,在医生劝告下,便提早退休并结束制冰厂的生意。

餐车上注明雪糕不同容量的价格。
图示:疫情下买雪糕吃,也要遵守防疫标准作业。

但是,他又不愿意退休后生活,只是局限每天与朋友喝茶聊天,无所事事的生活。他也不希望退休的生活是如此单调,或每天只是东家长西家短,说他人闲话,反而令他累积更多不满和怨愤。

撰文:郑宇良

Check Also

自制无酒素腐乳【纯素】

材料: 水豆腐 1大块、辣豆瓣 …